A me piace sempre dire che in fondo cibo e cultura vanno a braccetto, che in fin dei conti possiamo conoscere bene le abitudini e il modo di vivere di un popolo solo a tavola. Da come si cucinano certi cibi, da come si mangia, dai cibi considerati da mangiare, a quegli alimenti considerati tabù … More Solo per stomaci forti!!!
Tutti amano la pizza. Solo pensare di mangiarla ci fa sentire bene, felici. Ci ricorda quando eravamo piccole e la preparavamo a casa con la nostra mamma tra scherzi e tante risate. Quanto ci piace addentare una buona pizza e goderci il momento fino all’ultima fetta, e pazienza se eravamo a dieta perchè ogni tanto … More Pizza boom
Quando mangiamo, soprattutto se siamo al ristorante, sappiamo che c’è un preciso galateo da seguire e ci sforziamo per fare bella figura. Ma il galateo non è uguale per tutti. Ci sono Paesi come la Germania in cui è considerato di buona educazione e rispetto per chi ha cucinato il cibo tagliare tutto con la … More Questione di galateo
Siamo arrivati al fine settimana. Dopo tante cose che abbiamo fatto, detto, pensato adesso è ora di tirare il fiato, di coccolarci un pochino. E ci possiamo anche coccolare sia a tavola sia con un buon libro. Come ho già detto, anche a costo di essere un po’ noiosa, cibo e cultura vanno a braccetto … More Un aperitivo da leggere
Ci apprestiamo a dare l’ultimo saluto a Queen Elizabeth. Siamo ancora tutti straniti e sbigottiti pr la scomparsa di una donna tanto grande e tanto amata dal suo popolo e non solo ma possiamo celebrarla preparando dei buonissimi sandwich inglesi, pardon britannici, buoni da leccarsi i baffi. Si, la cucina britannica ha dei capisaldi che … More Sandwich britannici
Domenica, giorno in cui ci vogliamo coccolare un po’. Giorno dedicato alla dolcezza, alla riscoperta delle cose che ci fanno stare bene, alla valorizzazione delle nostre passioni. Siamo più rilassati, più contenti e vediamo il mondo con occhi nuovi. Adoriamo svegliarci un po’ più tardi e stare ancora un po’ nel letto a coccolarci un … More Brunch domenicale
Premessa, io adoro il riso e non dico mai di no ad un buon risotto. E ci sono risotti che si possono mangiare anche in primavera- estate. Perchè il risotto è un piatto che piace sempre, e non importa se il clima tende al caldo torrido come in questi giorni. E poi il risotto è … More Risotti per la primavera e l’estate
Mangiare piccante fa bene o fa male al nostro organismo? Gli amanti del piccante diranno che si, mangiare un po’ speziato fa bene e cominceranno ad elencare i mille effetti benefici mentre chi non ama questo tipo di cibo comincerà a dire che no, proprio no, fa male e deve essere evitato e si metteranno … More Piccante si o no?
” Ridurre gli sprechi e aiutare il Pianeta. Ogni anno, tonnellate di cibo vengono sprecate e spesso sono alimenti ancora buoni per la cui produzione e preparazione è stato impiegato tempo, denaro e ovviamente risorse ambientali”. Lo spreco alimentare è uno dei grandi mali del nostro tempo. Cibo ancora buono che viene buttato in pattumiera e … More Una app contro lo spreco alimentare
Un’altra settimana è passata e si può tirare un pochino il fiato dopo tutto il lavoro che abbiamo fatto. Conference call, riunioni interminabili, mille cose da fare e adesso è arrivata l’ora di dire basta, basta allo stress, basta con tutte le preoccupazioni e i grattacapi che abbiamo avuto. Finalmente il fine settimana è arrivato … More Qualcosa di sfizioso
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