Premessa, io adoro il riso e non dico mai di no ad un buon risotto. E ci sono risotti che si possono mangiare anche in primavera- estate. Perchè il risotto è un piatto che piace sempre, e non importa se il clima tende al caldo torrido come in questi giorni. E poi il risotto è … More Risotti per la primavera e l’estate
Mangiare piccante fa bene o fa male al nostro organismo? Gli amanti del piccante diranno che si, mangiare un po’ speziato fa bene e cominceranno ad elencare i mille effetti benefici mentre chi non ama questo tipo di cibo comincerà a dire che no, proprio no, fa male e deve essere evitato e si metteranno … More Piccante si o no?
” Ridurre gli sprechi e aiutare il Pianeta. Ogni anno, tonnellate di cibo vengono sprecate e spesso sono alimenti ancora buoni per la cui produzione e preparazione è stato impiegato tempo, denaro e ovviamente risorse ambientali”. Lo spreco alimentare è uno dei grandi mali del nostro tempo. Cibo ancora buono che viene buttato in pattumiera e … More Una app contro lo spreco alimentare
Un’altra settimana è passata e si può tirare un pochino il fiato dopo tutto il lavoro che abbiamo fatto. Conference call, riunioni interminabili, mille cose da fare e adesso è arrivata l’ora di dire basta, basta allo stress, basta con tutte le preoccupazioni e i grattacapi che abbiamo avuto. Finalmente il fine settimana è arrivato … More Qualcosa di sfizioso
Avete mai pensato di coniugare cibo e cultura? Cibo e cultura sono strettamente collegati e in qualche caso vanno perfettamente a braccetto tra loro. Il cibo è esso stesso parte della cultura di un popolo, rispecchia perfettamente i sogni, i desideri, le aspirazioni, tutto il passato e il presente di un popolo. Mettendo in tavola … More Quando cibo e cultura vanno a braccetto
Uno dei film più iconici del Natale. Un film che abbiamo tutti già visto ma che continuiamo a vedere e rivedere ad ogni Natale. Uno dei film che sono diventati ben presto un simboli del Natale. Sto parlando di Mary Poppins naturalmente. E ci sono anche delle ricette facili e veloci che possono portare in … More A tavola con Mary Poppins
Si può fare un viaggio anche con il cibo. Anche rimanendo tranquillamente a casa, solo con delle ricette molto diverse dalle nostre che riempiono ogni angolo di gusti e sapori innovativi. Se avete voglia potete cimentarvi a cucinare qualche piatto tipico della cucina coreana. Il cibo è anche cultura, storia, tradizioni antichissime di un popolo … More Cucina coreana
Sappiamo che leggere è nutrimento per lo spirito, ci rende più leggeri e ci fa volare con la fantasia, la lettura ci permette di immergerci in un mondo fantastico e di vivere avventure incredibili. Questo lo abbiamo già detto mille volte e non voglio di certo essere noiosa. Ma, se con i libri si potesse … More Ricette ispirate da libri, film, serie TV…
Quanti di noi mangiano le insalate in busta che si trovano in tutti i supermercati? Scommetto che anche voi rientrate nel numero. Questo articolo di Avvenire che vi lascio integralmente da leggere è sconvolgente. Perchè la schiavitù esiste ancora, anche se siamo nel XXI secolo e vogliamo essere tanto progrediti. “Una casetta in mezzo ai … More Schiavitù dei tempi moderni
Tutti ogni tanto amiamo bere una tazzina di caffè. Chi ama il caffè nero, chi non mette mette lo zucchero, chi invece adora mettere tantissimo zucchero fino a rendere il caffè denso e dolcissimo, chi ama il caffè con un po’ di latte….. Devo dire che non conoscevo ancora il caffè ai funghi ma pare … More Caffè
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