Spreco alimentare

Ieri in occasione del mio compleanno ho pensato a quanto cibo viene sprecato, quanto cibo viene buttato via quando in realtà sarebbe ancora buono e si potrebbe tranquillamente consumare. Ci sono troppe cose, troppo cibo che ancora viene sprecato qui in Occidente e troppe persone che ancora stanno morendo di fame perché non hanno niente, … More Spreco alimentare

La Commissione Europea contro gli sprechi alimentari

La Commissione Europea ha lanciato una nuova piattaforma per prevenire quanto più possibile gli sprechi alimentari, una grande piaga a livello globale che ogni giorno riguarda migliaia di tonnellate di cibo ancora buono che vengono buttare in pattumiera. In tutta Europa lo spreco alimentare riguarda tutti i settori in cui si cucina e si consuma il cibo, … More La Commissione Europea contro gli sprechi alimentari