Tutti amano la pizza. Solo pensare di mangiarla ci fa sentire bene, felici. Ci ricorda quando eravamo piccole e la preparavamo a casa con la nostra mamma tra scherzi e tante risate.
Quanto ci piace addentare una buona pizza e goderci il momento fino all’ultima fetta, e pazienza se eravamo a dieta perchè ogni tanto qualche piccola soddisfazione, qualche piccolo regalo ce lo vogliamo pure prendere.
Nata nella nostra bella Italia la pizza è ormai diventata un vero e proprio fenomeno globale, piace a tutti a qualsiasi età, può essere sia dolce che salata, si possono mettere gli ingredienti che si vogliono, può essere sia classica sia al padellino ed è buonissima in ogni caso.
Possiamo andare a mangiarla al ristorante o in pizzeria ma il gusto della pizza fatta in casa è impagabile. Il bello di creare con le proprie mani una buona pizza è qualcosa che non si può spiegare.
Il bello della pizza è che riflette perfettamente la cultura di un popolo, la storia, le tradizioni, e tutto con il massimo del gusto. Quando eravamo tutti costretti a casa dal virus la prima cosa che abbiamo voluto fare per stare un po’ meglio e per premiarci un pochino è stata la pizza e non abbiamo più smesso.
Amiamo guardare ricette, libri e riviste di cucina, forum e pagine dei social network sull’argomento e tutti mettiamo qualcosa di personale, di unico. E il bello è anche questo, il nostro tocco personale che nessuno ci può mai togliere.
La pizza riguarda la nostra storia, la nostra vita, le nostre abitudini e tutto questo lo trasformiamo in ingredienti e sapori unici. Le nostre tradizioni si vedono tutte quando le mostriamo attraverso una buona pizza, le nostre abitudini regionali sono tutte lì.
E allora tutti a fare una buona pizza e… buon appetito!!!!
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